Taller d’elaboració de cervesa

Aprendre com elaborar cervesa a cateva.

Descripció

L'elaboració de cervesa a casa és una afició cada vegada més estesa arreu del món. Oferim tallers personalitzats de diversos nivells, impartits pel nostre equip professional. Si vols aprendre a fer cervesa a casa, o millorar la teva tècnica, et podem ajudar.


El nostre secret és no tenir secrets. A diferència de les cerveses industrials o semi-artesanes, elaboram les nostres cerveses al nostre propi obrador a Port des Torrent, i som actualment l'única cervesa elaborada a l'illa. Seguim els quatre criteris que regeixen l'elaboració de «cerveses artesanals» arreu del món: Ingredients 100% naturals, sense additius, sense filtrar i amb carbonatació natural produïda per una segona fermentació en ampolla. Aquestes característiques són els nostres principis, sempre buscant la màxima qualitat en matèries primeres i oferint una experiència única al consumidor amb cada glop.

Ibosim produeix actualment un ampli ventall d'estils, permetent al consumidor no iniciat descobrir les seves preferències i al més experimentat gaudir dels seus estils preferits i suggerir maridatges per a cada ocasió. Elaboram cerveses basades en diferents estils internacionals, adaptant-les al clima mediterrani.

Som una empresa local, dinàmica i innovadora, capaços d'adaptar-mos a les exigències de cada establiment, empresa o persona. Per això també oferim la creació de cerveses úniques i exclusives, amb imatge pròpia, dissenyades des del principi fins a la fi per a la teva empresa.

 

Ibosim

Direcció
Carrer València, 4 Port des Torrent. Sant Josep de Sa Talaia.

Telèfon
670605530

Oscar Enguita

Descripció
Nascut a Vilanova i la Geltrú (1982), es va formar a la Universitat Politècnica de Catalunya (UPC) com a enginyer industrial i va realitzar un màster en Enginyeria Ambiental a la UPM. Experiència com a enginyer de projectes i com a investigador a la Càtedra Unesco de Canvi Climàtic. Fundador i president de l'Associació Singlot a Vilanova i la Geltrú, pioners en la difusió de la cervesa artesana. Organitzador del festival de cervesa artesana de Vilanova i la Geltrú. Va treballar per a Fortiverd i Cerveses Popaire, fàbriques de cervesa artesana referents a escala nacional. A Ibosim combina l'elaboració de cervesa amb l'àrea comercial.

Duració
5 h/aprox.
Persones
Entre 4 i 20 participants
Nens
Idiomes
Castellà / català / anglès / italià
Calendari
D'octubre a març.
Preu
Consultar
Pagament
Efectiu / transferència
Inclou
Taller i tast de cerveses (maridatge opcional)